Dapatkan Info Artikel Terbaru Tentang Peralatan Dapur CROWN HORECA

Hindari 6 Kesalahan Umum Saat Menyimpan Ikan di Freezer

January 31, 2024

Saat menyimpan ikan di freezer, hindari kesalahan seperti membiarkannya terbuka, tidak dibungkus rapat, atau menyimpan dalam suhu yang tidak stabil agar kesegaran dan teksturnya tetap terjaga. Simpan ikan dalam kemasan kedap udara dan pastikan suhu freezer konsisten. Bersihkan freezer secara berkala untuk mencegah bau dan kontaminasi silang. Menyimpan ikan di freezer adalah cara efektif untuk menjaga kesegaran dan kualitas ikan dalam jangka waktu yang lebih lama. Namun, seringkali terdapat kesalahan yang dapat merusak tekstur dan rasa ikan yang seharusnya. Berikut adalah [...]

5 Ide Masakan untuk Malam Tahun Baru

January 30, 2024

Artikel ini menghadirkan lima ide masakan lezat untuk malam tahun baru, mulai dari grilled chicken wings, pasta carbonara, hingga steak dengan saus jamur. Ada juga salad segar serta dessert brownies sebagai penutup. Semua resepnya mudah dipraktikkan dan cocok untuk meramaikan momen pergantian tahun bersama keluarga. Malam Tahun Baru adalah saat untuk merayakan kebahagiaan, mengejar impian baru, dan tentu saja, menikmati hidangan lezat bersama keluarga dan teman-teman terdekat. Jika Anda merencanakan pesta kecil di rumah atau hanya ingin menyiapkan hidangan istimewa [...]

6 Cara Merawat Mesin Mixer agar Awet

August 28, 2023

Mesin mixer merupakan salah satu perangkat penting dalam dunia memasak yang dapat mempermudah proses pengadukan, pencampuran, dan pengocokan berbagai jenis adonan dan bahan makanan. Agar mesin mixer tetap berfungsi dengan baik dan awet dalam jangka waktu yang lama, perawatan yang tepat sangat diperlukan. Nah, di bawah ini terdapat beberapa langkah penting yang dapat Anda ikuti dalam merawat mesin mixer agar tetap awet dan bekerja secara optimal. 1. Memakai Mixer dengan Benar Langkah pertama dalam merawat mesin mixer adalah memahami penggunaannya dengan [...]

5 Hal yang Menyebabkan Showcase Tidak Dingin

July 21, 2023

Showcase atau mesin pendingin merupakan salah satu perangkat penting dalam industri makanan dan minuman, serta berbagai bidang lainnya. Showcase sendiri berfungsi untuk menyimpan produk dalam suhu yang rendah guna menjaga kesegarannya. Akan tetapi, terkadang pemilik bisnis atau pengguna perangkat showcase sering menghadapi masalah ketika showcase tidak mampu menjaga suhu tetap dingin seperti seharusnya. Hal ini pun bisa menjadi masalah serius karena dapat memengaruhi kualitas dan keamanan produk yang disimpan di dalamnya. Nah, di bawah ini terdapat beberapa penyebab umum mengapa [...]

6 Tips Memilih Oven Listrik Terbaik

June 21, 2023

Oven listrik merupakan salah satu perangkat yang sangat berguna untuk memasak dan memanggang berbagai jenis makanan di rumah. Memiliki beragam fitur dan model yang tersedia, memilih oven listrik yang tepat dapat menjadi tugas yang menantang. Jika Anda sedang mencari oven listrik yang ideal untuk kebutuhan Anda, berikut adalah beberapa tips yang dapat membantu Anda dalam memilihnya. 1. Pertimbangkan Ukuran dan Kapasitas Saat memilih oven listrik, pertimbangkan ukuran dan kapasitas yang sesuai dengan kebutuhan Anda. Jika Anda memiliki ruang terbatas di dapur, [...]

6 Cara Mudah Merawat Showcase Cooler agar Awet

June 21, 2023

Showcase cooler atau lemari pendingin merupakan perangkat penting dalam bisnis yang bergerak di bidang penyimpanan dan penjualan produk makanan dan minuman. Showcase cooler sendiri berfungsi untuk menjaga suhu produk tetap dingin dan segar, sehingga menjaga kualitas dan daya tahan produk. Agar showcase cooler dapat berfungsi dengan baik dalam jangka waktu yang lama, perawatan yang tepat sangatlah diperlukan. Berikut ini adalah beberapa langkah mudah yang dapat Anda lakukan untuk merawat showcase cooler agar awet. 1. Membersihkan secara teratur Membersihkan showcase cooler secara [...]

Langkah sederhana membersihkan deep fryer

Ikuti 10 Langkah Ini untuk Membersihkan Deep Fryer

March 24, 2023

Deep fryer merupakan alat masak yang digunakan untuk menggoreng makanan dalam jumlah besar dengan cara menggantungnya pada keranjang kawat yang terendam dalam minyak yang panas. Fryer biasanya digunakan untuk menggoreng makanan seperti kentang goreng, ayam goreng, ikan goreng, keripik, dan makanan lainnya. Deep fryer sendiri banyak ditemukan di restoran cepat saji atau pedagang makanan yang membutuhkan alat penggorengan dengan ukuran besar. Alat ini pun terdiri dari beberapa bagian, seperti tempat untuk menampung minyak goreng, pemanas untuk memanaskan minyak, keranjang kawat [...]

Resep Pie Cokelat untuk Rayakan Valentine, Mudah dan Enak!

February 10, 2023

Hari Valentine atau dikenal juga dengan hari kasih sayang merupakan momen yang tepat untuk mengungkapkan rasa cinta kepada orang tersayang. Biasanya, orang-orang akan memberikan cokelat, bunga, atau benda lainnya kepada pasangan mereka. Akan tetapi, Anda juga dapat memberikan hadiah lain yang lebih berkesan seperti, pie coklat. Pie cokelat hasil buatan tangan Anda tentunya menjadi semakin spesial di mata pasangan atau keluarga. Nah, bila Anda penasaran dengan cara membuatnya bisa langsung menyimak resep yang ada di bawa ini! Resep Pie Cokelat Berikut ini [...]

5 Tips Menjaga Kebersihan Peralatan Masak Restoran

December 28, 2022

Menjaga kebersihan peralatan masak merupakan bagian penting dari kesukesan bisnis restoran Anda. Ini dikarenakan peralatan restoran yang selalu dibersihkan dengan baik biasanya akan jauh lebih awet hingga bertahun-tahun lamanya. Selain itu, peralatan masak yang terawat juga dapat meningkatkan kualitas masakan Anda dan menghasilkan rasa yang lebih konsisten. Nah, berikut ini adalah beberapa tips yang bisa Anda ikuti untuk memastikan bahwa peralatan masak restoran Anda selalu bersih dan terawat dengan baik. Didihkan air panas pada deep fryer. Jika dapur restoran Anda [...]

Cara Menyimpan Daging di Freezer Agar Tahan Lama

5 Tips Menyimpan Daging Agar Tetap Segar Dalam Waktu Lama

November 28, 2022

Melakukan kesalahan dalam menyimpan daging dapat mengakibatkan kehilangan kesegaran, rasa, kualitas, dan kandungan nutrisinya. Selain itu, seperti yang kita tahu, daging mentah juga cenderung lebih mudah untuk diumbuhi bakteri dibandingkan dengan jenis bahan makanan lainnya. Namun untungnya, dengan mengetahui teknik yang tepat, Anda dapat menyimpan daging agar tetap segar dalam waktu yang lama. Nah, berikut ini adalah beberapa tips yang bisa Anda ikuti untuk membuat daging mentah jadi lebih awet dan tetap terjaga kesegarannya. Cara menyimpan di lemari pendingin. Cara [...]