Dapatkan Info Artikel Terbaru Tentang Peralatan Dapur CROWN HORECA

13 Jenis Oven Beserta Masing-Masing Kelebihannya

February 22, 2022

Jika dilihat dari aspek teknologi dan fiturnya, oven telah memiliki berbagai perkembangan yang sangat signifikan sejak penemuan pertamanya. Saat ini sudah ada banyak sekali jenis-jenis oven yang bisa Anda temui di pasaran untuk kebutuhan memanggang yang beragam. Berdasarkan kategori, sumber panas, dan aspek-aspek lainnya, oven dapat dibagi menjadi beberapa jenis. Berikut ini adalah jenis-jenis oven beserta masing-masing kelebihannya. Berdasarkan Caranya Mendistribusikan Panas Oven Konvensional Oven konvensional menghasilkan sumber panas dari kompor. Oven jenis ini biasanya terbagi menjadi dua versi. Yang pertama [...]

6 Kelebihan Membuat Adonan Roti Dengan Mixer

February 22, 2022

Jika Anda sedang mencari peralatan dapur yang dapat mempermudah pekerjaan Anda dalam membuat adonan roti, maka mixer roti adalah jawabannya. Alat ini bisa menjadi sahabat terbaik Anda untuk menguleni adonan kue apa pun, mulai dari cookies, bolu, brownies, mousse, hingga roti dengan hasil yang lembut dan sempurna. Secara keseluruhan, mixer membuat seluruh pekerjaan dapur Anda saat membuat roti jadi lebih mudah, cepat, dan juga efisien. Tapi tidak hanya itu saja, berikut ini merupakan beberapa kelebihan lainnya membuat adonan roti menggunakan [...]

Deep freezer / Upright Freezer Vs Chest Freezer, Mana yang Harus Anda Pilih?

January 18, 2022

Ketika Anda memutuskan membeli kulkas untuk melengkapi kebutuhan dapur, Anda akan dihadapkan dengan dua pilihan, yaitu deep freezer / upright freezer dan chest freezer. Perbedaan yang paling mencolok pada keduanya bisa dilihat dari orientasi bentuknya. Deep freezer / upright freezer memiliki bentuk vertikal atau berdiri tegak, karenanya kulkas ini juga sering disebut sebagai upright freezer. Kelebihan utama yang dimiliki deep freezer / upright freezer adalah dilengkapi dengan susunan rak untuk pengaturan yang lebih mudah. Sementara itu chest freezer memiliki [...]

5 Perbedaan Antara Oven Gas dan Oven Listrik

January 13, 2022

Membuat makanan yang lezat tidak hanya dipengaruhi oleh resep dan kualitas bahan yang digunakan saja, tapi juga membutuhkan peralatan dapur yang tepat. Salah satu peralatan yang memainkan peran sangat penting dalam dunia memasak adalah oven. Berdasarkan jenisnya sendiri, ada dua macam tipe oven yang bisa Anda temukan di pasaran, yaitu oven gas dan oven listrik. Secara signifikan, kedua jenis oven ini memiliki beberapa perbedaan antara satu sama lain sehingga dapat memengaruhi pengalaman memasak Anda secara keseluruhan. Jika Anda berencana untuk [...]

Ini Dia Perbedaan Antara Freezer dan Chiller yang Perlu Anda Tahu

November 12, 2021

Setiap bisnis yang khususnya bergerak pada bidang F&B (Food and Beverage) pasti membutuhkan mesin pendingin untuk mengawetkan dan menjaga kesegaran bahan makanan mereka. Nah, untuk kebutuhan industri sendiri biasanya ada dua jenis pendingin yang paling sering digunakan, yaitu freezer dan chiller. Pada dasarnya, kedua jenis pendingin tersebut sama-sama memiliki fungsi utama untuk membekukan makanan, namun dengan operasi kerja yang berbeda. Untuk lebih jelasnya, berikut ulasan mengenai perbedaan antara freezer dan chiller. Apa Itu Freezer? Sama seperti kulkas yang digunakan dalam kebutuhan rumah [...]

5 Tipe Mixer Untuk Adonan Beserta Fungsinya

October 22, 2021

Bagi Anda yang hobi membuat kue, pastinya sudah tidak asing lagi dengan mixer. Alat memasak yang satu ini merupakan barang yang wajib dimiliki karena memiliki fungsi penting sebagai pengaduk adonan saat akan membuat kue. Namun, tahukah Anda jika ternyata mixer yang dijual di pasaran umumnya terbagi menjadi beberapa tipe yang berbeda? Nah, setiap tipe tentunya memiliki fungsi dan kelebihan masing-masing. Bagi Anda yang ingin belajar cara membuat kue, sangat penting untuk mengetahui berbagai jenis mixer beserta kelebihannya agar dapat disesuaikan [...]

Tips Merawat Alat Dapur Agar Tahan Lama

November 25, 2019

Cara Merawat Peralatan Dapur Saat ini dapur adalah tempat masak yang wajib bersih dari kuman, faktanya banyak orang saat ini lebih memilih peralatan masak yang modern, kalau lata memasak bisa tahan lama, kan lumayan ada pengiritan. Alat masak yang tahan lama itu panci, teplon, dan lain-lain, paling gak ada tiga bahan material yang biasa digunakan pada peralatan dapur, yaitu plastik, besi dan kayu. Karena memiliki tekstur dan daya serap yang berbeda-beda pula cara merawat ketiga perabotan dapur tersebut. Berikut ini cara [...]