Dapatkan Info Artikel Terbaru Tentang Peralatan Dapur CROWN HORECA

Yuk, Cari Tahu Cara Membuat Roti Manis ala Bakery!

November 2, 2024

Membuat makanan sendiri tanpa harus membeli merupakan salah satu pengalaman menarik bagi beberapa orang. Begitu pula ketika membuat roti. Terdapat sensasi tersendiri ketika Anda dapat membuat roti seperti yang banyak dijual di toko roti. Bagi Anda yang baru memulai membuat roti di rumah, kadang kala masih menemui kendala. Entah roti yang kurang manis, tekstur roti kurang bagus, atau warna kulit roti yang tidak mengkilap seperti roti ala bakery. Nah di artikel kali ini terdapat beberapa cara yang dapat dilakukan agar [...]

8 Tips Memilih Peralatan Masak untuk Usaha Catering

November 1, 2024

Memilih peralatan masak untuk usaha catering perlu disesuaikan dengan jenis layanan dan volume produksi agar operasional lebih efisien. Utamakan peralatan yang kuat dan tahan lama seperti stainless steel, serta pastikan ada alat pendukung suhu seperti chafing dish untuk menjaga kualitas hidangan. Pilih juga peralatan yang mudah dibersihkan dan aman digunakan agar proses kerja tetap higienis dan lancar. Usaha catering adalah salah satu bisnis yang menuntut kualitas, konsistensi, dan keandalan dalam menyajikan hidangan kepada pelanggan. Guna mencapai kesuksesan dalam industri ini, pemilihan [...]

6 Tips Memilih Coffee Grinder yang Tepat

July 26, 2024

Pilih coffee grinder berdasarkan jenis penggiling: burr grinder untuk hasil gilingan merata dan konsisten, atau blade grinder untuk opsi lebih murah. Pastikan kualitas bahan, kapasitas, dan kemudahan pembersihan agar grinder awet dan praktis digunakan. Sesuaikan pilihan dengan metode seduh dan anggaran agar hasil seduhan optimal. Bagi para pencinta kopi, memiliki coffee grinder atau penggiling kopi yang tepat adalah investasi penting untuk menikmati secangkir kopi yang sempurna. Memilih coffee grinder yang sesuai dengan kebutuhan bisa menjadi tantangan karena banyaknya pilihan yang [...]

Untung Besar dari Bisnis Ice Cream dengan Peralatan Berkualitas

July 26, 2024

Bisnis ice cream memiliki peluang besar karena permintaannya stabil di iklim tropis. Untuk menghasilkan produk yang konsisten dan menarik, penting menggunakan peralatan berkualitas seperti mesin ice cream, freezer, dan showcase. Peralatan yang tepat membantu menjaga tekstur, rasa, serta tampilan agar lebih menarik bagi pelanggan. Bisnis ice cream merupakan salah satu peluang usaha yang menjanjikan dan memiliki prospek cerah di Indonesia. Hal ini disebabkan oleh berbagai faktor, mulai dari kondisi iklim tropis yang mendukung, hingga perubahan gaya hidup masyarakat yang semakin menyukai [...]

Wajib Punya! 10 Peralatan Restoran dan Fungsinya

May 8, 2024

Restoran yang sukses tidak hanya bergantung pada keahlian kuliner dan bahan-bahan berkualitas, tetapi juga pada peralatan dapur yang tepat. Dapur yang efisien dan dilengkapi dengan peralatan yang sesuai dapat membantu memperlancar operasi sehari-hari dan meningkatkan produktivitas. Berikut adalah sepuluh peralatan dapur dalam sebuah restoran beserta fungsinya yang tidak boleh diabaikan. 1. Deep Fryer Deep fryer merupakan salah satu peralatan yang paling vital dalam dapur restoran, terutama untuk restoran yang menyajikan makanan yang digoreng seperti kentang goreng, ayam goreng, dan camilan lainnya. Deep [...]

5 Tips Mengatur Suhu Showcase Cooler

March 27, 2024

Pastikan suhu di showcase cooler dikontrol agar produk tetap segar dan aman dikonsumsi. Atur suhu sesuai jenis produk — misalnya daging atau dairy lebih dingin — supaya tekstur dan rasa tetap terjaga. Rutin cek dan bersihkan cooler agar pendinginan tetap optimal dan mencegah kerusakan produk. Showcase cooler merupakan perangkat yang sangat penting dalam bisnis penyajian minuman dan makanan ringan. Guna menjaga kualitas produk dan keamanan makanan, mengatur suhu showcase cooler dengan benar sangat krusial. Artikel kali ini akan membahas lebih [...]

Hindari 6 Kesalahan Umum Saat Menyimpan Ikan di Freezer

January 31, 2024

Saat menyimpan ikan di freezer, hindari kesalahan seperti membiarkannya terbuka, tidak dibungkus rapat, atau menyimpan dalam suhu yang tidak stabil agar kesegaran dan teksturnya tetap terjaga. Simpan ikan dalam kemasan kedap udara dan pastikan suhu freezer konsisten. Bersihkan freezer secara berkala untuk mencegah bau dan kontaminasi silang. Menyimpan ikan di freezer adalah cara efektif untuk menjaga kesegaran dan kualitas ikan dalam jangka waktu yang lebih lama. Namun, seringkali terdapat kesalahan yang dapat merusak tekstur dan rasa ikan yang seharusnya. Berikut adalah [...]

5 Ide Masakan untuk Malam Tahun Baru

January 30, 2024

Artikel ini menghadirkan lima ide masakan lezat untuk malam tahun baru, mulai dari grilled chicken wings, pasta carbonara, hingga steak dengan saus jamur. Ada juga salad segar serta dessert brownies sebagai penutup. Semua resepnya mudah dipraktikkan dan cocok untuk meramaikan momen pergantian tahun bersama keluarga. Malam Tahun Baru adalah saat untuk merayakan kebahagiaan, mengejar impian baru, dan tentu saja, menikmati hidangan lezat bersama keluarga dan teman-teman terdekat. Jika Anda merencanakan pesta kecil di rumah atau hanya ingin menyiapkan hidangan istimewa [...]

6 Cara Merawat Mesin Mixer agar Awet

August 28, 2023

Mesin mixer merupakan salah satu perangkat penting dalam dunia memasak yang dapat mempermudah proses pengadukan, pencampuran, dan pengocokan berbagai jenis adonan dan bahan makanan. Agar mesin mixer tetap berfungsi dengan baik dan awet dalam jangka waktu yang lama, perawatan yang tepat sangat diperlukan. Nah, di bawah ini terdapat beberapa langkah penting yang dapat Anda ikuti dalam merawat mesin mixer agar tetap awet dan bekerja secara optimal. 1. Memakai Mixer dengan Benar Langkah pertama dalam merawat mesin mixer adalah memahami penggunaannya dengan [...]

5 Hal yang Menyebabkan Showcase Tidak Dingin

July 21, 2023

Showcase atau mesin pendingin merupakan salah satu perangkat penting dalam industri makanan dan minuman, serta berbagai bidang lainnya. Showcase sendiri berfungsi untuk menyimpan produk dalam suhu yang rendah guna menjaga kesegarannya. Akan tetapi, terkadang pemilik bisnis atau pengguna perangkat showcase sering menghadapi masalah ketika showcase tidak mampu menjaga suhu tetap dingin seperti seharusnya. Hal ini pun bisa menjadi masalah serius karena dapat memengaruhi kualitas dan keamanan produk yang disimpan di dalamnya. Nah, di bawah ini terdapat beberapa penyebab umum mengapa [...]