Dapatkan Info Artikel Terbaru Tentang Peralatan Dapur CROWN HORECA

5 Jenis Mesin Pendingin di Restoran, Ada Apa Saja?

November 5, 2024

Dalam industri restoran, mesin pendingin memegang peran penting untuk menjaga kualitas dan kesegaran bahan makanan. Mesin pendingin digunakan untuk menyimpan berbagai bahan baku makanan dan minuman agar tetap segar serta mencegah pertumbuhan bakteri. Apa itu Mesin Pendingin? Mesin pendingin adalah perangkat yang dirancang untuk menurunkan dan menjaga suhu suatu ruangan atau kompartemen pada tingkat tertentu, yang lebih rendah dari suhu lingkungan sekitar. Mesin pendingin menggunakan siklus refrigerasi untuk mengeluarkan panas dari dalam ruangan dan memindahkannya ke luar. Proses ini penting untuk [...]

Panduan Lengkap Memulai Usaha Roti untuk Pemula

February 6, 2025

Bisnis roti merupakan salah satu usaha kuliner yang memiliki prospek menjanjikan. Dengan semakin meningkatnya minat masyarakat terhadap roti sebagai makanan pokok maupun camilan, peluang usaha ini terbuka lebar bagi siapa saja yang ingin mencobanya. Namun, untuk sukses dalam bisnis roti, Anda perlu memahami langkah-langkah yang tepat sejak awal. Artikel ini akan membahas berbagai tips penting agar usaha roti Anda berjalan lancar dan berkembang. 1. Riset dan Perencanaan Usaha Sebelum memulai usaha roti, langkah pertama yang harus dilakukan adalah melakukan riset dan [...]

5 Tipe Mixer Untuk Adonan Beserta Fungsinya

January 20, 2025

Bagi Anda yang hobi membuat kue, pastinya sudah tidak asing lagi dengan mixer. Alat memasak yang satu ini merupakan barang yang wajib dimiliki karena memiliki fungsi penting sebagai pengaduk adonan saat akan membuat kue. Namun, tahukah Anda jika ternyata mixer yang dijual di pasaran umumnya terbagi menjadi beberapa tipe yang berbeda? Nah, setiap tipe tentunya memiliki fungsi dan kelebihan masing-masing. Bagi Anda yang ingin belajar cara membuat kue, sangat penting untuk mengetahui berbagai jenis mixer beserta kelebihannya agar dapat disesuaikan [...]

Cara Memulai Usaha Frozen Food dan Peralatan Penting yang Dibutuhkan

January 10, 2025

Bisnis frozen food atau makanan beku kini semakin diminati di Indonesia. Gaya hidup modern yang serba praktis membuat banyak orang beralih ke makanan beku sebagai solusi cepat saji. Bagi Anda yang ingin memulai usaha ini, persiapan yang matang sangat diperlukan, termasuk peralatan yang mendukung agar produk tetap berkualitas tinggi. Artikel ini akan membahas langkah-langkah memulai usaha frozen food sekaligus memperkenalkan peralatan penting yang dapat membantu mengembangkan bisnis Anda. 1. Menentukan Jenis Produk Frozen Food yang Akan Dijual Langkah pertama dalam memulai [...]

10 Cara Menyimpan Bahan Makanan di Kulkas agar Awet

December 27, 2024

Menyimpan bahan makanan di kulkas merupakan salah satu cara efektif untuk memperpanjang masa simpan makanan dan menjaga kualitasnya. Namun, tidak semua orang tahu cara menyimpan bahan makanan dengan benar sehingga bisa menyebabkan bahan makanan cepat rusak atau kehilangan nutrisi. Berikut ini adalah beberapa tip praktis untuk menyimpan bahan makanan di kulkas agar tetap awet dan segar. 1. Atur Suhu Kulkas dengan Benar Pastikan suhu kulkas Anda berada pada kisaran 1-4°C. Suhu ini ideal untuk memperlambat pertumbuhan bakteri tanpa membekukan makanan. Jangan lupa [...]

8 Tips Merawat Mesin Kopi agar Awet

November 30, 2024

Mesin kopi merupakan salah satu peralatan penting bagi para pecinta kopi, baik untuk keperluan pribadi di rumah maupun bisnis seperti kafe. Agar mesin kopi tetap berfungsi optimal dan memiliki umur yang panjang, perawatan yang tepat sangat diperlukan. Simak beberapa tips merawat mesin kopi di bawah ini agar tetap awet dan menghasilkan kopi berkualitas. 1. Bersihkan Mesin Kopi secara Rutin Mesin kopi perlu dibersihkan secara rutin guna mencegah penumpukan residu kopi, minyak, dan kotoran lainnya. Beberapa langkah pembersihan yang bisa Anda lakukan, yakni: Membersihkan [...]

6 Tips Memilih Showcase Chiller untuk Restoran

November 18, 2024

Showcase chiller merupakan salah satu perangkat penting bagi restoran yang ingin menyimpan dan menampilkan makanan dan minuman dalam kondisi segar. Mesin pendingin ini dirancang untuk menjaga suhu produk tetap rendah, sehingga kualitas makanan tetap terjaga, sembari memberikan tampilan yang menarik bagi pelanggan. Namun, tidak semua showcase chiller cocok untuk semua jenis restoran. Berikut adalah beberapa tip yang bisa dijadikan panduan dalam memilih showcase chiller yang tepat untuk restoran Anda. 1. Sesuaikan Ukuran Showcase dengan Kebutuhan Restoran Ukuran showcase chiller menjadi salah satu faktor paling penting yang harus [...]

Intip Cara Mudah Membuat Kue Vegan, Dijamin Enak!

November 17, 2024

Kue vegan kini semakin populer di kalangan pecinta kuliner sehat. Selain ramah lingkungan, kue vegan juga tidak mengandung bahan-bahan dari hewan seperti telur, susu, dan mentega. Hal ini menjadikan kue vegan sebagai pilihan tepat bagi mereka yang ingin menjaga pola makan sehat atau memiliki alergi terhadap produk hewani. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat kue vegan, berikut adalah resep mudah yang bisa Anda ikuti. Bahan-Bahan yang Dibutuhkan Sebelum memulai, pastikan Anda sudah menyiapkan bahan-bahan berikut ini. – 180 gram cangkir tepung terigu – 200 [...]

5 Kuliner Khas Kalimantan Timur yang Wajib Dicoba

November 15, 2024

Selain terkenal dengan keindahan alam dan kekayaan budayanya, Kalimantan Timur juga memiliki kuliner khas yang lezat dan menggugah selera. Berbagai makanan tradisional dari Kalimantan Timur menawarkan cita rasa yang unik dan autentik, mencerminkan kearifan lokal serta keragaman suku yang ada di daerah ini. Berikut adalah lima kuliner khas Kalimantan Timur yang wajib Anda coba. 1. Ayam Cincane Ayam cincane adalah salah satu kuliner khas Kalimantan Timur yang paling terkenal. Makanan ini terbuat dari ayam yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas, seperti serai, [...]

6 Manfaat Mesin Penggiling Daging dalam Bisnis Kuliner

November 5, 2024

Dalam dunia bisnis kuliner yang semakin berkembang pesat, penggunaan teknologi modern menjadi salah satu kunci kesuksesan. Salah satu teknologi yang telah membantu banyak pelaku bisnis kuliner adalah mesin penggiling daging. Mesin ini tidak hanya mempercepat proses pengolahan, tetapi juga memberikan sejumlah manfaat penting dalam bisnis kuliner. Di bawah ini adalah beberapa manfaat utama dari penggunaan mesin penggiling daging dalam bisnis kuliner. 1. Efisiensi Produksi Mesin penggiling daging sangat membantu untuk meningkatkan efisiensi produksi dalam bisnis kuliner. Dengan mesin ini, proses penggilingan [...]