Dapatkan Info Artikel Terbaru Tentang Peralatan Dapur CROWN HORECA

5 Jenis Mesin Pendingin di Restoran, Ada Apa Saja?

November 5, 2024

Dalam industri restoran, mesin pendingin memegang peran penting untuk menjaga kualitas dan kesegaran bahan makanan. Mesin pendingin digunakan untuk menyimpan berbagai bahan baku makanan dan minuman agar tetap segar serta mencegah pertumbuhan bakteri. Apa itu Mesin Pendingin? Mesin pendingin adalah perangkat yang dirancang untuk menurunkan dan menjaga suhu suatu ruangan atau kompartemen pada tingkat tertentu, yang lebih rendah dari suhu lingkungan sekitar. Mesin pendingin menggunakan siklus refrigerasi untuk mengeluarkan panas dari dalam ruangan dan memindahkannya ke luar. Proses ini penting untuk [...]

Pentingnya Mesin Cup Sealer untuk Usaha Minuman

November 4, 2024

Usaha minuman kini semakin berkembang pesat, dengan berbagai inovasi dan variasi minuman yang ditawarkan kepada konsumen. Bagi para pengusaha minuman, menjaga kualitas produk dan efisiensi operasional merupakan hal yang sangat penting agar dapat bersaing di pasar yang semakin kompetitif. Salah satu perangkat yang dapat mendukung upaya ini adalah mesin cup sealer. Mesin cup sealer adalah alat otomatis yang dirancang khusus untuk menutup gelas atau cup minuman dengan rapat menggunakan segel plastik. Keberadaannya membawa berbagai manfaat yang signifikan bagi usaha minuman, terutama dalam [...]

Yuk, Cari Tahu Cara Membuat Roti Manis ala Bakery!

November 2, 2024

Membuat makanan sendiri tanpa harus membeli merupakan salah satu pengalaman menarik bagi beberapa orang. Begitu pula ketika membuat roti. Terdapat sensasi tersendiri ketika Anda dapat membuat roti seperti yang banyak dijual di toko roti. Bagi Anda yang baru memulai membuat roti di rumah, kadang kala masih menemui kendala. Entah roti yang kurang manis, tekstur roti kurang bagus, atau warna kulit roti yang tidak mengkilap seperti roti ala bakery. Nah di artikel kali ini terdapat beberapa cara yang dapat dilakukan agar [...]

8 Tips Memilih Peralatan Masak untuk Usaha Catering

November 1, 2024

Usaha catering adalah salah satu bisnis yang menuntut kualitas, konsistensi, dan keandalan dalam menyajikan hidangan kepada pelanggan. Guna mencapai kesuksesan dalam industri ini, pemilihan peralatan masak yang tepat sangatlah penting. Peralatan masak yang baik tidak hanya memengaruhi hasil akhir hidangan, tetapi juga efisiensi operasional dan kepuasan pelanggan. Nah, dalam tulisan ini, kami akan memberikan tips memilih peralatan masak yang tepat untuk usaha catering Anda. Yuk, disimak! 1. Kenali Jenis Catering Anda Langkah pertama dalam memilih peralatan masak yang sesuai adalah memahami jenis catering yang Anda jalankan. [...]

5 Perbedaan Antara Oven Gas dan Oven Listrik

November 1, 2024

Membuat makanan yang lezat tidak hanya dipengaruhi oleh resep dan kualitas bahan yang digunakan saja, tapi juga membutuhkan peralatan dapur yang tepat. Salah satu peralatan yang memainkan peran sangat penting dalam dunia memasak adalah oven. Berdasarkan jenisnya sendiri, ada dua macam tipe oven yang bisa Anda temukan di pasaran, yaitu oven gas dan oven listrik. Secara signifikan, kedua jenis oven ini memiliki beberapa perbedaan antara satu sama lain sehingga dapat memengaruhi pengalaman memasak Anda secara keseluruhan. Jika Anda berencana untuk membeli [...]

6 Tips Memilih Coffee Grinder yang Tepat

July 26, 2024

Bagi para pencinta kopi, memiliki coffee grinder atau penggiling kopi yang tepat adalah investasi penting untuk menikmati secangkir kopi yang sempurna. Memilih coffee grinder yang sesuai dengan kebutuhan bisa menjadi tantangan karena banyaknya pilihan yang tersedia di pasaran. Berikut adalah beberapa tips yang bisa membantu Anda dalam memilih coffee grinder yang tepat. 1. Tentukan Jenis Penggiling Kopi Ada dua jenis utama coffee grinder yang perlu Anda ketahui, yaitu burr grinder dan blade grinder. Burr Grinder Burr grinder adalah pilihan terbaik bagi mereka yang serius dengan kualitas kopi. Penggiling [...]

Untung Besar dari Bisnis Ice Cream dengan Peralatan Berkualitas

July 26, 2024

Bisnis ice cream merupakan salah satu peluang usaha yang menjanjikan dan memiliki prospek cerah di Indonesia. Hal ini disebabkan oleh berbagai faktor, mulai dari kondisi iklim tropis yang mendukung, hingga perubahan gaya hidup masyarakat yang semakin menyukai kuliner unik dan menyegarkan. Artikel kali ini akan membahas potensi dan langkah-langkah dalam memulai bisnis ice cream serta bagaimana melengkapinya dengan peralatan yang tepat dari Crown Horeca. Mengapa Memilih Bisnis Ice Cream? Berikut ini menjadi beberapa alasan mengapa bisnis ice cream dapat mendatangkan untung besar. 1. Permintaan yang [...]

Wajib Punya! 10 Peralatan Restoran dan Fungsinya

May 8, 2024

Restoran yang sukses tidak hanya bergantung pada keahlian kuliner dan bahan-bahan berkualitas, tetapi juga pada peralatan dapur yang tepat. Dapur yang efisien dan dilengkapi dengan peralatan yang sesuai dapat membantu memperlancar operasi sehari-hari dan meningkatkan produktivitas. Berikut adalah sepuluh peralatan dapur dalam sebuah restoran beserta fungsinya yang tidak boleh diabaikan. 1. Deep Fryer Deep fryer merupakan salah satu peralatan yang paling vital dalam dapur restoran, terutama untuk restoran yang menyajikan makanan yang digoreng seperti kentang goreng, ayam goreng, dan camilan lainnya. Deep [...]

5 Tips Mengatur Suhu Showcase Cooler

March 27, 2024

Showcase cooler merupakan perangkat yang sangat penting dalam bisnis penyajian minuman dan makanan ringan. Guna menjaga kualitas produk dan keamanan makanan, mengatur suhu showcase cooler dengan benar sangat krusial. Artikel kali ini akan membahas lebih beberapa tips mengatur suhu showcase cooler agar tetap dalam kondisi ideal. Yuk, disimak! 1. Kenali Jenis Produk yang Disimpan Pertama-tama, penting untuk mengenali jenis produk yang akan disimpan dalam showcase cooler. Produk-produk tertentu, seperti minuman ringan dan makanan ringan, memiliki persyaratan suhu penyimpanan yang berbeda. Pastikan untuk [...]

Hindari 6 Kesalahan Umum Saat Menyimpan Ikan di Freezer

January 31, 2024

Menyimpan ikan di freezer adalah cara efektif untuk menjaga kesegaran dan kualitas ikan dalam jangka waktu yang lebih lama. Namun, seringkali terdapat kesalahan yang dapat merusak tekstur dan rasa ikan yang seharusnya. Berikut adalah beberapa kesalahan umum yang perlu Anda hindari saat menyimpan ikan di freezer. 1. Tidak Membungkus Ikan dengan Benar Mengabaikan tahap membungkus yang benar dapat menyebabkan ikan terkena pembekuan udara dan membentuk kristal es yang dapat merusak tekstur daging. Pastikan ikan dibungkus dengan rapat menggunakan kantong plastik khusus freezer atau [...]