Retarded Proofer

SPECIFICATION

Dimension (mm) : 1220 x 900 x 2200
Power : 2500 W
Voltage : 220V
Temperature : 40° ~ – 5°C
Weight : 298 kg

PRODUCT DETAILS

Retarded Proofer, dengan sistem pendingin terintegrasi, tidak hanya berfungsi untuk memudahkan proses peragian adonan roti tetapi juga berperan ganda sebagai unit penyimpanan. Dengan menjaga rentang suhu yang optimal, proofer ini memastikan bahwa adonan roti tidak terlalu mengembang. Model F-32SC ini, dengan ukuran 1220 x 900 x 2200 mm, memiliki kapasitas daya yang tangguh sebesar 2500 W, memungkinkan kontrol suhu yang presisi antara 40°C dan -5°C.

Dibuat dengan presisi, Retarded Proofer F-32SC dirancang untuk memberikan hasil yang konsisten, memungkinkan roti mengembang secara merata sambil mempertahankan strukturnya. Mekanisme pendinginan canggihnya memastikan bahwa ekspansi adonan dikendalikan, mencegah adonan menjadi terlalu berongga. Fitur ini sangat berharga bagi toko roti yang berusaha mempertahankan keseragaman dan kualitas produknya.

Dilengkapi dengan kontrol yang intuitif, operator dapat dengan mudah mengatur suhu internal sesuai dengan kebutuhan tertentu. Baik untuk proses peragian adonan atau penyimpanan produk roti yang sudah matang, proofer ini menawarkan fleksibilitas dan kehandalan. Ruang interior yang luas, ditambah dengan rak yang dapat disesuaikan, menampung adonan besar atau produk jadi dengan efisien.

Retarded Proofer F-32SC memprioritaskan daya tahan dan kemudahan perawatan. Dibangun dari bahan berkualitas tinggi, termasuk stainless steel, proofer ini tahan terhadap penggunaan yang intensif di lingkungan komersial. Selain itu, desainnya yang ramah pengguna menyederhanakan proses pembersihan dan pemeliharaan, memastikan standar kebersihan terus terjaga.

Ideal untuk toko roti, toko kue, dan dapur komersial, proofer ini tidak hanya mempermudah proses produksi tetapi juga meningkatkan kualitas keseluruhan produk roti. Investasikan pada Retarded Proofer F-32SC untuk meningkatkan operasional pemanggangan Anda dan membuat pelanggan senang dengan hasil yang selalu sempurna secara konsisten. Tersedia alat restoran lain yang berkualitas yaitu retarded proofer F-16SC, standard proofer Y-16P hingga standard proofer Y-32P dengan harga terjangkau.