8 Kelebihan Menggunakan Alat Masak Berbahan Dasar Stainless Steel
Stainless steel memiliki arti sebagai baja tahan karat. Sama seperti namanya, stainless steel merupakan material baja kuat yang tidak akan berkarat atau bernoda seiring berjalannya waktu. Sama seperti jenis logam lainnya, material ini pun terbuat dari campuran besi dan karbon. Namun yang membedakannya, stainless steel diberi elemen tambahan yang dapat menciptakan produk bebas korosi, yaitu krom dan nikel. Pada dasarnya, baja memang mudah mengalami korosi dari waktu ke waktu karena bereaksi dengan oksigen. Namun ketika dimanipulasi dengan kromium, maka terciptalah sebuah lapisan bernama kromium oksida yang akan bertindak sebagai permukaan pelindung yang dapat mencegah stainless steel dari karatan.
Saat ini, stainless steel dinilai sebagai material terbaik untuk dijadikan sebagai bahan dasar peralatan memasak karena berbagai keunggulan yang ditawarkannya. Nah, berikut ini adalah kelebihan peralatan memasak berbahan dasar stainless steel yang sudah diakui oleh para ahli dan juru masak profesional.
Tahan Lama
Tahukah Anda, ternyata tingkat kualitas material stainless steel dapat mempengaruhi kekuatannya. Artinya, semakin bagus kualitasnya, maka akan semakin sulit pula untuk dihancurkan. Dibandingkan dengan bahan dasar lainnya, peralatan dapur stainless steel adalah pilihan terbaik dan tahan lama yang bisa Anda turunkan sampai ke generasi berikutnya.
Performa Luar Biasa
Ketika digunakan untuk memasak, peralatan dapur stainless steel menawarkan kemampuan luar biasa karena mampu menyerap panas dan mendistribusikannya dengan lebih merata. Ini artinya, Anda tidak akan mengalami masalah saat memasak dengan suhu yang tidak stabil karena material ini dapat membantu menghasilkan makanan yang masak secara sempurna.
Mudah Dibersihkan
Karena memiliki permukaan yang halus dan tidak berpori, peralatan masak stainless steel sangat mudah untuk dibersihkan. Material ini cukup kuat dan tidak akan mengelupas, bahkan ketika Anda menggosok noda dan kotoran yang menempel di permukaannya dengan sabun cuci. Tentunya hal ini dapat membantu Anda untuk menjaga kebersihan dan higienitas masakan Anda.
Membutuhkan Perawatan Minimal
Stainless steel adalah salah satu material yang membutuhkan sangat sedikit upaya perawatan selama masa pakainya. Tidak ada syarat pembersihan atau perawatan khusus untuk peralatan masak jenis ini. Anda cukup mencuci dan mengeringkannya seperti biasa, dan peralatan stainless steel Anda dapat bertahan hingga bertahun-tahun lamanya.
Baca Juga: 5 Tips Menjaga Kebersihan Peralatan Masak Restoran
Tidak Beracun
Tidak seperti jenis logam lainnya, stainless steel tidak akan berekasi terhadap jenis makanan tertentu yang memiliki kandungan asam tinggi. Ini berarti Anda dapat memasak jenis resep apa saja, bahkan yang sangat asam sekalipun, tanpa ada resiko bahan kimia yang ikut terlarut ke dalam makanan.
Material Halus
Seperti apa pun konsep interior dapur Anda, peralatan masak stainless steel akan selalu menyatu dengan baik karena material ini memiliki tampilan yang halus, mengkilap, dan modern. Selain itu, alat masak stainless steel tidak hanya terlihat bagus saja, namun juga fungsional karena tidak mudah tergores, penyok, dan pudar, sehingga sangat cocok untuk melengkapi kebutuhan dapur profesional maupun rumahan.
Harga Terjangkau
Peralatan masak stainless steel mungkin memiliki harga yang lebih tinggi dibandingkan dengan material lainnya. Namun jika Anda melihat dalam jangka panjang, tentu stainless steel merupakan pilihan yang lebih hemat dan terjangkau karena awet, tahan lama, dan tahan korosi, sehingga Anda tidak perlu sering menggantinya dengan yang baru.
Bisa Didaur Ulang
Kabar baiknya, stainless steel merupakan material ramah lingkungan yang dapat didaur ulang kembali. Dengan demikian, Anda bisa ikut berpartisipasi menjaga bumi agar terbebas dari sampah, karena stainless steel yang sudah tua dan usang tetap dapat dicairkan untuk dibuat menjadi baru lagi.
Hingga saat ini, peralatan masak stainless sudah banyak digunakan di dapur profesional maupun dapur rumahan di seluruh dunia. Itu sebabnya, membeli peralatan masak dengan bahan dasar stainless steel bisa menjadi investasi yang sangat layak untuk memenuhi kebutuhan dapur Anda, karena materialnya yang kuat, tahan lama, tahan korosi, dan mudah dirawat serta dibersihkan.
Baca Juga: 5 Manfaat Kesehatan Menggunakan Alat Masak Stainless Steel
